胡萝卜反季节栽培技术

胡萝卜含有丰富的维生素A、B、C和-胡萝卜素，具有明目、养肝、抗衰老的作用。随着人们生活水平的不断提高，胡萝卜作为一种保健蔬菜，销量越来越大，不仅要求品质好，外观好，而且要常年供应。全国各地的农业技术人员和有经验的菜农根据当地的气候条件和市场需求，找到了当地种植胡萝卜的季节，实现了全国胡萝卜的全年供应。但是，在品种的实际生产中，许多地区还存在着品种无序、选择不当、管理粗放等问题，严重影响了商品和经济效益。目前，中国农业网将胡萝卜反季节种植技术要点总结介绍如下，供生产者参考。

1胡萝卜的生长特性

胡萝卜是一种半耐寒的根菜，其营养生长和生殖生长期对温度的要求不同。种子可在4 ~ 6发芽，8生长，18 ~ 20出苗10天左右。幼苗能短时间耐受-3 ~-4的低温，在27以上的高温下能正常生长。胡萝卜发芽的最适温度为20 ~ 25，叶片生长的最适温度白天为20 ~ 25，夜间为15 ~ 18。20 ~ 22是根系膨大的最佳时间，低于3植株将停止生长。要让它很好的成长，就要找到或者创造一个适合它成长的环境。

2胡萝卜反季节栽培技术要点

2.1选择正确的品种

反季节胡萝卜是春播胡萝卜，品种选择非常严格。要选择越冬性强、抗抽薹、生育期短、抗病性强、产量高的一代杂交品种。加工出口基地还要求红率高，生根好，根形整齐，产量高。一旦品种选择错误，容易导致抽薹、根短、商品化不好等，严重影响经济效益。目前市场上流通的胡萝卜品种很多，但真正适合反季节种植和市场需求的品种并不多。上海普威农业科技有限公司引进的瑞肯德、汉神100等品种经过几年的试种和推广，符合种植和市场需求。

土壤条件不同，种植模式不同，选用的品种也要不同。一般来说，保护地和土壤条件好、肥力好的地块，用叶片稍小(小穗)、早熟的品种，如雷肯德。该品种为小雄穗品种，抗抽薹性强，根长约22cm，三红率95 ~ 100天。露地种植的地块一般选择叶片大、生长旺盛的品种，土壤重、肥力一般，以利于根系生根。如阪神100，生长期110天，长势旺盛，叶片大，根长23 ~ 25 cm，生根能力强，在土壤偏斜的情况下仍能正常生长，产量高。

2.2选择合适的播期

因为胡萝卜是半耐寒蔬菜，喜欢温暖的气候，温度过高对其生长不利，所以种植反季节胡萝卜要选择气温上升缓慢或常年气温不高的地区。因此，河北北部、内蒙古中部、山东半岛、华南冬季和西北高海拔地区构成了反季节胡萝卜的主要种植区域。在这些地区，一般10cm的地温稳定在10以上即可播种。早播容易造成抽薹，晚播会因上市时间晚而降低胡萝卜的商品化程度。

2.3从高垄种植

胡萝卜的可食部分主要是肉质根，肉质根长期生长在土壤中，所以土壤的温度、透气性、含水量直接影响肉质根的商品化和产量。高垄种植可以保证胡萝卜根土渗透性好，温度升降快，昼夜温差好。一般要求20cm高的垄，一垄种植2 ~ 4行。20cm行距，10cm株距，两次间伐，667m2播种量150 ~ 200 g，留苗20000 ~ 25000株。

24调整水肥。

一般胡萝卜在整个生长期可以施肥两次。一是基肥，一般用667m2的3 ~ 5m3腐熟有机肥加50kg硝酸磷肥作基肥；二是追肥，氮：磷：钾比例为15: 15: 15或17: 17: 17的复合肥40kg在肉质根膨大期追肥。胡萝卜生长期需水少，不宜浇水过多。应适当控制水分，以促进主根的延伸和须根的发育。植物进入旺盛生长期，要适当控制含水量，对幼苗进行翻耕深蹲，防止叶片过度生长，每20天左右浇一次水；肉质根膨大期需要充足及时的浇水，一般15天一次。播种后80 ~ 90天停止或减少浇水量，以保证胡萝卜良好的商品化。浇水过多，肉质根表面不光滑，毛细根过多，商品化不好。

2.5适时收获

反季节种植胡萝卜不同于正常季节。随着肉质根的膨大和形成，外界温度不断升高。所以要及时收获肉质根。如果延迟时间过长，会出现谷壳、发根等现象，影响商品化，造成经济损失。